El Pibe Sants es una de las primeras hamburgueserías y Frankfurts de Barcelona, y tiene casi 50 años de historia. Por ello, el eje de la conceptualización se centró en crear un espacio atemporal con una estética que combinase modernidad y tradición. Se hace partícipe en todo momento a elementos fundamentales de su carta, como el Frankfurt, el kétchup o la mostaza, así como el resto de ingredientes naturales, frescos y de calidad que conforman su carta.

En este sentido, se apostó por la artesanía en el diseño para hacerlo más humano, proporcionándole a su vez sutileza, fuerza y valor. De igual manera, se establece un nexo indivisible con su identidad y la autenticidad del proyecto. Por ello, se introdujeron las formas curvas. El elemento central de El Pibe Sants es la barra, que actúa como eje central desde donde se vertebra el resto del local. Su forma sinuosa la dota de dinamismo, estética y funcionalidad.