Lobito de Mar sumerge a la capital española en un ambiente de mar donde el producto, el pescado, es el eje principal de la gastronomía y del espacio. Este restaurante nos acerca al mar, sus colores y texturas, que se entrelazan a la perfección con los platos. La playa y el mar de Málaga, con sus notas de azules verdosos del fondo marino, el tono tostado de la arena y su fauna, se mezclan a la perfección.

Los materiales y las texturas fueron cuidadosamente seleccionadas para evocar sutiles recuerdos de los mercados típicos de pescado con un
toque sofisticado y contemporáneo.

Como el mar cambia del día a la noche Lobito de Mar Madrid también lo hace. Tiñéndose de rojo luminoso a través de neones escondidos, el momento de la caída del sol emerge. Este espacio nos muestra dos caras: una de día, más fresca y casual, y otra de noche, más dinámica y alternativa.